Supermarkt Actueel

Johan Schreur, oprichter van Johma en oud-directeur van Profish Food, is overleden. Dat maakte het management van Profish Food 9 mei bekend in een persbericht.

Johan Schreur is in de leeftijd van 72 jaar thuis in Hengelo overleden. Met het overlijden van Johan Schreur verliest de Nederlandse retail- en foodbranche een toonaangevende ondernemer die tot het laatste moment enorm veel betekend heeft voor het bedrijf en het personeel van Profish Food in Twello.

Johma
Johan Schreur werd op 11 juli 1939 geboren in Losser. Samen met zijn vrouw Gerrie richtte Johan die uit het slagersvak komt, in 1968 het bedrijf Johma salades op. Johma, een samentrekking van de namen Johan en Martinus, werd de grootste en bekendste producent in koelverse salades. In 1984 heeft Johan het succesvolle bedrijf verkocht aan Heinz.

Profood
Na de verkoop van Johma is Johan Schreur in 1986 gestart met het bedrijf Profood, gevestigd in Oldenzaal. Profood was de eerste producent van koelverse maaltijden in Nederland. Onder Profood is Zeevisgroothandel Siewertsen in 1987 overgenomen en werden de pijlen gericht op het ontwikkelen van voorverpakte visproducten. In 1991 waren deze producten voor het eerst te vinden in de Nederlandse supermarkt, horeca en institutionele markt. In 1997 is het bedrijf Profood verkocht aan Fano Fine Food en werd de focus gelegd op de verdere ontwikkeling van Siewertsen.

Afscheid
Met een naamswijziging naar Profish en een verhuizing naar het Gelderse Twello was het bedrijf startklaar om onder leiding van zijn zoon Frank Schreur verdere uitbreiding in het retailkanaal door te zetten. Tot het laatste moment zette Johan zich in voor Profish Food. Hij was altijd geïnteresseerd en zeer behulpzaam. Met jonge mensen had hij een speciale klik, hij kreeg hier energie van. Door zijn creativiteit, kennis en ervaring zijn er veel nieuwe concepten en ideeën ontstaan.
Johan Schreur laat zijn vrouw, twee kinderen en vijf kleinkinderen achter. De directie van Profish Food geeft aan met het overlijden van Johan Schreur op 9 mei 2012 afscheid te nemen van een veelzijdige persoonlijkheid.

Met de overname van C1000 heeft Jumbo ook de tussen de ondernemers en organisatie afgesloten contracten en overeenkomsten overgenomen. Het bestuur van de Vereniging C1000 heeft de Raad van Bestuur van Jumbo gewezen op de verplichting de contracten en overeenkomsten na te komen.

Het bestuur van de Vereniging C1000 heeft op dinsdagavond 8 mei alle ondernemers uitgenodigd samen te komen en kennis te nemen van de tot nu toe gevolgde strategie in de gesprekken met Jumbo. “De ondernemers betreuren het dat de C1000-formule gaat verdwijnen. De intentie is om een krachtige invulling te kunnen blijven geven aan het zelfstandig ondernemerschap. Daarvoor zullen duidelijke afspraken moeten worden gemaakt over de gevolgen van de strategiewijziging voor de ondernemers”, zo wordt gesteld in een persbericht van Vereniging C1000.

Geen invloed
Met C1000 Rood is een sterke formule neergezet die door klanten goed gewaardeerd wordt en resulteert in een goed rendement voor de ondernemer, geeft C1000’s belangenorganisatie voor de ondernemers aan. De ondernemers hadden gewild dat er met de C1000-formule verder gegaan zou worden. Het bestuur van de Vereniging C1000 benadrukt dat de ondernemers geen invloed hebben gehad op en niet tijdig zijn geïnformeerd over de door Jumbo gekozen formulestrategie en winkelpropositie.

Vertrouwen
Inmiddels zijn besprekingen tussen het bestuur van de Vereniging C1000 en de Raad van Bestuur van Jumbo gestart om afspraken te maken over de gevolgen van de strategiewijziging. Uitgangspunt hierbij is de gemaakte afspraken vast te leggen in een convenant voordat de transitie en migratie van de winkels een aanvang zal nemen. Het bestuur van C1000’s Vereniging geeft aan er alle vertrouwen in te hebben dat in overleg goede afspraken gemaakt kunnen worden en zal zich daar volledig voor inzetten.

Campina Vivit, Optimel, GoedeMorgen en Milner Kaas zijn met ingang van deze maand allemaal gemaakt van weidemelk. Melkveehouders worden zo onder meer gestimuleerd om de koeien in de wei te laten lopen.

Het weidemelk-assortiment van de zuivelgigant wordt uitgebreid in navolging van andere merken onder de FrieslandCampina-paraplu, zoals Campina dagverse zuivel en Boerenland. Weidemelk is melk van Nederlandse koeien die ten minste 120 dagen per jaar, minimaal zes uur per dag in de wei staan. De weidemelkproducten zijn herkenbaar aan het speciale logo. De weidemelkproducten van FrieslandCampina zijn sinds begin mei verkrijgbaar.

VION Food Nederland introduceert onder het merk Hackplus een nieuwe lijn vlug- en panklare gehaktproducten met plantaardige eiwitten voor de Nederlandse supermarkten bij C1000.

Het Hackplus-assortiment onderscheidt zich met 30% minder vet en 30% minder zout ten opzichte van reguliere producten. Hackplus-producten bevatten plantaardige eiwitten en vezels met behoud van de volle vleessmaak. C1000 is de eerste supermarktorganisatie die Hackplus vanaf vandaag in het assortiment heeft.

Zeven varianten

Het Hackplus assortiment bestaat uit zeven vlug- en panklare producten: rundervinken, slavinken, varkens- en rundersaucijzen en hamburgers, rundergehakt en half-om-halfgehakt. Er is erg veel aandacht voor geweest om de smaak van vlees optimaal te behouden. C1000 en VION organiseren proeverijen om consumenten kennis te laten maken met het nieuwe product. Daarnaast wordt de introductie van Hackplus ondersteund met informatiemateriaal voor de consument en een website met product- en bereidingsinformatie.

Wie vóór 24 juni een biologisch recept upload op de receptenapplicatie van de Bio+ Facebookpagina, maakt kans op een biologisch diner voor twee bij restaurant M in Amersfoort.

Tijdens de campagne Groene Voorjaar van Bio+ kunnen consumenten hun favoriete biologische recept uploaden via de receptenapplicatie op www.facebook.com/biometplus. De tien biologische recepten met de meeste ‘likes’ winnen een biologisch diner voor 2 bij restaurant M in Amersfoort. Het gerecht dat is ingestuurd, wordt ter plekke voor twee personen bereid. Amersfoort is verkozen tot Hoofdstad van de Smaak 2012. Het hele jaar lang staan de stad en regio in het teken van eerlijke en ambachtelijke producten uit de eigen streek. Tijdens de campagne Groene Voorjaar geeft Bio+ vele groene producten met Kras&Win-sticker weg.

1.000 Likes
Sinds de oprichting van de Bio+-Facebookpagina www.facebook.com/biometplus in oktober 2011 heeft Bio+ meer dan 1.000 ‘likes’ gekregen.
Bio+ is blij met de constante toename. “Juist consumenten met een bewuste of natuurlijke manier van leven zijn actief op social media zoals Facebook. Voor Bio+ dus een prima medium om te informeren en te inspireren”, aldus Henk Gerbers, voorzitter van Stichting Merkartikel Bio+.

C1000 is folderkampioen van het eerste kwartaal van 2012. Het aantal folderpromoties is met maar liefst 50% gestegen ten opzichte van het eerste kwartaal van 2011. Opvallend is dat prijsvechters zoals Lidl en Dirk van den Broek een stap terug zette. Dat blijkt uit een analyse van PCNData.

De forse toename van het aantal folderpromoties van C1000 zou voor een belangrijk deel te maken hebben met het herziene folderbeleid van de keten. C1000 communiceert sinds eind september vorig jaar aanbiedingen twee keer per week in aparte folders. Dat zorgde in het eerste kwartaal van 2012 voor fors meer folderacties dan Albert Heijn. Het aantal promoties van de marktleider groeide ten opzichte van het eerste kwartaal vorig jaar overigens ook.

Prijsvechters passiever

Naast C1000 viel CoopCompact op, die volgens PCNData liet zien een belangrijke aanjager van de groei van het totaal aantal folderpromoties in Q1 te zijn. Ook SuperCoop en Vomar zijn bovenmatig actief geweest met folderaanbiedingen. Opvallend is dat een aantal prijsvechters een stap terug zette; Dirk van den Broek en Lidl presenteerden beide minder folderacties, terwijl Aldi wel groei laat zien. Ook de (regionale) supermarktketens Agrimarkt, Attent en Jan Linders schroefden in de eerste drie maanden van 2012 het aantal folderpromoties terug.

Meer vers
Uit het onderzoek van dataspecialist PCNData blijkt dat het overall aantal folderpromoties van de Nederlandse supermarkten met 7% is toegenomen. Vooral diepvriesproducten (+ 19%), zuivel en eieren (+13 %) werden in toenemende mate afgeprijsd. Binnen vers scoorden ook brood en gebak (+11%), kaas en vleeswaren (+6%) en vlees en vis (+1%) het afgelopen kwartaal allemaal een index ruim boven de 100. Dit in tegenstelling tot het eerste kwartaal van 2011 waarin, in vergelijking met 2010, het aantal folderpromoties met 5% daalde.

Promoties waters dalen
Binnen dranken (+ 12%) steeg het aantal promoties in bijna alle categorieen; met frisdranken, sappen én met alcoholhoudende dranken werd fors gestunt. Alleen de promoties in de subcategorie waters daalde met 8% in Q1 ten opzichte van hetzelfde kwartaal vorig jaar. “Dit past in de opmerkingen afgelopen week van Spa-ceo Marc du Bois in Het Financieele Dagblad. Hij wil terug naar normale verhoudingen en verhoogt daarom in een klap de prijzen van Spa met 15”, aldus Ruben Boas, directeur van PCNData.

Kips, bekend van de leverworst, patés en filet americain, breidt zijn assortiment verder uit bij Jumbo met Kips Specials scharrel kook- en grillworst. Kips Specials is een nieuwe worstenreeks met vier varianten in staande verpakking, ontwikkeld voor de échte worstliefhebber.

Het assortiment bestaat uit vier varianten: Kookworst, Kookworst Peper, Grillworst en Grillworst Boerenkaas. Naast de smaak is ook de verpakking speciaal. Deze is  onderscheidend, hersluitbaar  en wordt staand gepresenteerd in het schap. Germa Olthof, brand manager Kips van Zwanenberg Food Group licht toe: “Deze vooruitstrevende verpakking zorgt voor optimaal schaprendement. Doordat de worsten staand worden gepresenteerd nemen de producten minder schapruimte in beslag dan de reguliere liggende worsten. Bovendien vallen de producten door het staan extra goed op in het schap.”

Jumbo
De range is gemaakt van de beste kwaliteit twee-sterrenscharrelvlees en draagt het Beter Leven Kenmerk van de Dierenbescherming. De nieuwe producten liggen vanaf week 18 in de schappen van Jumbo. De nieuwe range krijgt forse ondersteuning op de winkelvloer en op tv.

In het kader van het 125 jarige bestaan ontvangen klanten bij Albert Heijn de komende drie weekenden een voucher bij besteding van € 25. De voucher is goed voor een tweede musicalkaartje cadeau voor de nieuwste Joop van de Ende-musical:  Disney’s The Little Mermaid.

Disney’s The Little Mermaid is vanaf 4 mei te zien in Nederland. Klanten van Albert Heijn kunnen als één van de eersten met korting naar deze spectaculaire nieuwe musical van Joop van den Ende Theaterproducties in samenwerking met Disney Theatrical Productions. De musicalvouchers worden vanaf 4 mei bij Albert Heijn verstrekt. De eerste voorstelling is op 4 mei in Groningen en de laatste op 26 augustus in Eindhoven. Klanten kunnen voor het verzilveren van de vouchers en meer informatie over de theaters en speeldata terecht op www.ah.nl/musical.

Duitse media doen een boekje open over praktijken die er plaatsvinden bij Aldi. De Telegraaf schrijft  vandaag dat klanten bij het pinnen en medewerkers stiekem zouden zijn gefilmd.

Er zouden onder meer beelden van vrouwen met korte rokjes of een decolleté zijn uitgewisseld. Ook wordt er volgens Telegraaf in de Duitse media beweerd dat de medewerkers van Aldi in het magazijn en de transportmedewerkers worden gevolgd met camera’s. Daarnaast zou Aldi de oprichting van een ondernemingsraad willen tegen gaan.

Nederlandse supermarkten doen het goed: in vergelijking met andere branches krijgen zij gemiddeld de hoogste scores van klanten, blijkt uit onderzoek van TNS NIPO en BearingPoint.

Vorig jaar hebben TNS NIPO en BearingPoint voor het eerst de customer centricity van een groot aantal Nederlandse bedrijven gemeten. Bijna alle branches, waarin een meting plaatsvond, waren dit jaar duidelijk klantgerichter geworden sinds die eerste meting. Deze is op basis van onderzoek onder 9.000 consumenten.

Supermarkten
Jumbo, Lidl en Vomar zijn in de race om een Customer Centric DNA Award in de wacht te slepen voor meest klantvriendelijke supermarkt. Klanten zijn zeer te spreken over de Nederlandse supermarkten. Gemiddeld genomen vallen hier de hoogste scores op het gebied van klanttevredenheid. Op 10 mei 2012 presenteren BearingPoint Consulting en TNS NIPO de resultaten van het onderzoek tijdens de tweede editie van de Customer Centric DNA Awards.