De Week van de Vleeswaren is een gezamenlijk initiatief van de Vereniging voor de Nederlandse Vleeswarenindustrie en het Productschap Vee en Vlees. Tijdens de Week van de Vleeswaren, die duurt van 13 tot en met 19 september 2010, laat de vleeswarensector een breed publiek kennismaken met de veelzijdigheid van vleeswaren. Vleeswaren zijn niet alleen lekker, ze verschaffen ook belangrijke bouwstoffen en passen daarom in een verantwoord voedingspatroon. Vleeswaren zijn ambachtelijk vervaardigd en je kunt er eindeloos mee variëren. Bekende Nederlander Nicolette van Dam geeft op 13 september 2010 de aftrap voor de Week van de Vleeswaren.

Supermarktondernemers hebben hun winst in 2009 zien dalen met 12.3%. Ze behaalden in 2009 een omzetgroei van 5,1%. Van deze omzetgroei is 2% het resultaat van de 53ste week in 2009. Verder ging deze groei gepaard met relatief lagere marges en stijgende bedrijfskosten, waardoor de gemiddelde winst van de supermarkten daalde. Met name de personele kosten stegen fors. Dit blijkt uit het jaarlijkse onderzoek Bedrijfsvergelijking Levensmiddelendetailhandel van Deloitte. Gemiddeld genomen verwachten de supermarktondernemers voor 2010 weer een winststijging, namelijk met 16,8%. Paul Op Heij, partner bij de branchegroep Retail van Deloitte: “Als deze verwachting inderdaad uitkomt, dan is het gemiddelde winstniveau weer bijna terug op het niveau van 2008. Het is echter opvallend dat de ondernemers gemiddeld vrijwel geen omzetgroei en een lichte daling van de marge verwachten. Ook gezien de huidige tussentijdse resultaten van de ondernemingen, rechtvaardigt dit niet de verwachte winststijging”.

Superunie stapt over op de inkoop van Fairtrade thee voor het complete huismerk assortiment van al haar leden. Vanaf 1 oktober 2010 zullen de eerste pakjes Fairtrade thee in de schappen liggen. Het gaat hierbij om de huismerken: Perfekt, Markant, Plus, 1 de Beste en Spar. Het theeassortiment bestaat in totaal uit 102 producten. Peter d’Angremond, directeur van Stichting Max Havelaar: “Superunie zet op een indrukwekkende manier de toon voor een doorbraak van Fairtrade in en buiten Nederland. Het bedrijf laat zien dat via handel een bijdrage kan worden geleverd aan armoedebestrijding en duurzame ontwikkeling in de productielanden. Internationaal zie ik het Fairtrade keurmerk op dezelfde manier doorbreken. Het is prachtig dat Superunie hierin koploper is”.
Dick Roozen, algemeen directeur van Superunie: “Wij zijn ongelooflijk trots dat we deze stap kunnen zetten. Superunie koopt al sinds 2005 haar huismerk thee rechtstreeks bij een geselecteerde leverancier in Sri Lanka, die de beschikking heeft over haar eigen plantages. In een partnership met deze leverancier en Stichting Max Havelaar hebben we de Fairtrade thee kunnen ontwikkelen. Hierdoor biedt Superunie haar leden  meerwaarde op de Nederlandse markt en nemen we tegelijkertijd onze verantwoordelijkheid voor meer duurzame handel met oorsprongslanden”.

Met de introductie van drie soorten biologische koekjes, roomboter krakelingen, roomboter stroopwafels en rozijnen meergranen koekjes, zet Bio+ een stap naar de verdere optimalisatie van het biologische assortiment. De koekjes zijn bij uitstek geschikt voor consumenten die willen genieten van biologisch. Stichting Merkartikel Bio+ streeft er naar om een uitgebreid aanbod smaakvolle en aantrekkelijke biologische producten aan te bieden tegen een uitstekende prijs. Daartoe streeft Bio+ er naar om een zo efficiënt mogelijke keten van boer tot consument te bewerkstellingen. Voor de op ambachtelijk geproduceerde koekjes zijn alleen de allerbeste biologische grondstoffen gebruikt, zoals tarwebloem, roomboter, roetsuiker en zeezout.

In Limburg is een sociale kruidenier geopend onder de naam WirWarm. De buurtwinkel is bedoeld voor mensen die onder de armoedegrens leven. Voorlopig kunnen enkel zulke inwoners uit Houthalen-Helchteren er terecht. “Het idee is eigenlijk ontstaan om ook mensen die onder de armoedegrens leven de kans te bieden goed en gezond te eten”, zegt coördinator Lilian Asten. Behalve verse producten worden in de sociale kruidenier ook andere voedings-, onderhouds- en verzorgingsproducten verkocht. De prijzen liggen gemiddeld 20% lager dan in de goedkoopste supermarkt. “Er worden geen vervallen producten verkocht. De producten worden in de groothandel en bij lokale supermarkten gekocht. Lokale bakkers doen de WirWarm af en toe brood en taarten cadeau. De kruidenier hoopt op meer van zulke giften, zodat de winkel zelfbedruipend kan worden.” Wie bij WirWarm wil kopen, moet lid zijn. Momenteel komen enkel mensen met een leefloon, toegewezen asielzoekers en mensen met schuldbemiddeling in aanmerking. WirWarm telt nu al 79 leden. Gouverneur Herman Reynders opende afgelopen vrijdag de eerste sociale kruidenier. Hij hoopt dat er nog meer zulke initiatieven ontstaan in Limburg.

Dinsdag 14 en woensdag 15 september worden de voormalige Super de Boer-winkels in Wehl en ’t Harde heropend als Spar. De winkels zijn dan volledig verbouwd tot een eigentijdse Spar. Ondernemer Nico Pronk gaat de Spar in Wehl exploiteren, terwijl Bern Schipper, komend uit Zeewolde, er veel zin in heeft om “zijn” klanten samen met zijn team van medewerkers in ’t Harde persoonlijk welkom te heten. De introductie van Spar in zowel Wehl als ’t Harde wordt groots aangepakt. Vooral voor kinderen zal er in en rondom de winkel van alles te beleven zijn. Een rad van avontuur, draaiorgel, luchtkussen, schminken, popcorn; het zal er allemaal zijn. Daarnaast zal de openingsfolder bol staan van aantrekkelijke aanbiedingen. De verwachtingen zijn hoog gespannen. Deze nieuwe Sparwinkels dragen hun steentje bij om het de inwoners van Wehl en ’t Harde weer een beetje gemakkelijker te maken, aldus algemeen directeur Sjaak Kranendonk.

De gemiddelde afstand in Drenthe en Friesland tot de dichtstbijzijnde supermarkt is 1,2 kilometer. Mensen in Noord- en Zuid-Holland leggen 0,7 kilometer af. Dat meldt het CBS maandag 6 september. De gemiddelde afstand tot de dichtstbijzijnde supermarkt in Nederland is 0,9 kilometer. Acht op de tien Nederlanders hebben binnen een afstand van een kilometer minimaal één supermarkt. Binnen provincies variëren de afstanden ook, waarbij in Flevoland de verschillen het grootst zijn.

Het CBL is met de Week van de Veiligheid een van de vijf projecten die genomineerd zijn voor de Hein Roethofprijs 2010. Dat heeft de jury van de Hein Roethofprijs vandaag bekend gemaakt. De Hein Roethofprijs wordt jaarlijks toegekend aan het beste initiatief in Nederland om criminaliteit te voorkomen, of sociale veiligheid te bevorderen en wordt georganiseerd door het Centrum voor Criminaliteitspreventie en Veiligheid (CCV) in Utrecht. De prijs, die bestaat uit een bedrag van € 20.000 en een beeldhouwwerkje, wordt op 25 oktober 2010 door de minister van Justitie in Den Haag uitgereikt. Het is de vierentwintigste keer dat de prijs wordt uitgereikt. De genomineerde projecten ontvangen elk een bedrag van € 5.000. Hoofd Medewerkers en Veiligheid van het CBL, Jules van Well, ziet de nominatie als erkenning voor de inspanningen van de branche. “Met de nominatie voor de Hein Roethofprijs krijgt de aandacht voor veiligheid een extra stimulans.”

Kraft Foods Hoofddorp en LU General Biscuits Breda zijn onlangs samengegaan tot één nieuw bedrijf: Kraft Foods Nederland, gevestigd in Oosterhout, Noord-Brabant. Door het bundelen van de kennis op het gebied van onder meer: chocolade, koek en hartige snacks ontstaat een expert op het gebied van impuls met sterke merken zoals Milka, Côte d’Or, Toblerone, Prince, Oreo, Bastogne, Scholiertje, Time Out, LIGA en TUC. Daarnaast is Kraft Foods actief in de categorieën Cream Cheese met Philadelphia en Broodvervangers met Cracottes en Vitalu. Derk de Vries is Managing Director van de nieuwe Kraft organisatie in Nederland. De commerciële organisatie voor zowel retail, drug als Out of Home staat onder leiding van verkoopdirecteur Jan Willem Balk. Het nieuwe adres is: Kraft Foods Nederland, Wilhelminakanaal Zuid 110, 4903 RA  Oosterhout. Tel.: 0162-474000.

Het ondernemersechtpaar Eric en Christien Brands heeft op woensdag 1 september in Oldehove onder grote belangstelling van circa 150 inwoners hun Attent buurtsupermarkt geopend. De feestelijke opening werd verricht door de burgemeester die de dorpsbewoners op het hart drukte zuinig te zijn op deze winkel en daarbij aangaf dat er vanaf nu geen enkele reden meer is om elders boodschappen te doen. Attent biedt met haar formule een uitstekende invulling voor de kleinere buurtwinkel. Attent winkels dragen bij aan de leefbaarheid van de buurten waarin zij gevestigd zijn.