Op 10 januari heeft het project, waarbij koffiedik wordt hergebruikt voor de teelt van oesterzwammen, van GRO, La Place en Vroegop-Windig de eerste Horecava 2011 Duurzaamheidsaward gewonnen. De jury heeft deze nieuwe award in het leven geroepen om het groeiend aantal duurzame innovaties te belonen. Het koffieproject zorgt voor een duurzame teelt van paddenstoelen en voor hergebruik van 220 ton koffieafval op jaarbasis bij La Place. Ook wordt er goed gebruik gemaakt van de logistiek: er worden geen extra kilometers gereden.